Saveurs des Troglos

Une véritable plongée dans le patrimoine culinaire local !

Plongez au cœur du terroir angevin et partez à la rencontre des producteurs et artisans qui font vivre l’authenticité de la région. Pendant la visite immersive de deux fermes troglodytiques, laissez vos sens s’éveiller à une expérience gourmande incontournable.

Dans le respect des traditions, le four de la ferme reprend du service pour cuire les célèbres fouées, ces petits pains ancestraux autrefois consommés par les fermiers du Moyen Âge. Croustillantes et dorées à souhait, elles se savourent sur place, nature ou garnies de douceurs sucrées et salées.

Préparée avec soin par le boulanger du village, Thierry Georget, la pâte à fouée est ensuite cuite au feu de bois et sublimée par les créations gastronomiques de l’équipe d’Ô Bonnes Fouées.